牛仔布是一種較粗厚的色織經麵斜紋棉布，經紗顏色深，一般為靛藍色，緯紗顏色淺，一般為淺灰或煮練後的本白紗,又稱靛藍勞動布。牛仔布以全棉為主，也發展采用多種原料結構，有棉、毛、絲、麻天然纖維混紡，也有與化纖混紡，以及用彈力紗、緊撚紗、花式紗等作原料。氨綸絲的含量越高彈力越大。紗支有7*7、7*6、7*8、10*7等多種規格，組織結構一般為斜紋（2/1、3/1、1/3）、破斜紋，徑向緊度大於緯向。

牛仔布的顏色從硫化、靛藍發展到淺藍、黑色、白色、彩色等。

牛仔布後續整理的工序很多，這是牛仔布係列品種的重要一環。其中主要有：酵素、石磨、噴沙、貓須、矽油、漂色、套色、雪花洗。

針織牛仔布是牛仔布的一種，是用針織的方法做的牛仔布比起梭織的彈力更佳，針織牛仔布采用針織緯編的織法，采用束狀染色的靛藍、藍加黑、硫化黑等針織筒子紗在大圓機上實行特殊工藝生產出來具有水洗褪色效果的服裝麵料，它的品種主要有小魚鱗毛圈、大魚鱗毛圈、粗細斜紋毛圈、凸條斜紋毛圈、平紋汗布等等。

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